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Jul 14, 2023

Avviso ai consumatori: uno studio rileva metalli pesanti negli alimenti per l'infanzia. Ecco cosa puoi fare al riguardo

ROCHESTER, NY – Questo avviso per i consumatori riguarda tutto ciò che dai da mangiare al tuo bambino. Un nuovo studio di Consumer Reports mostra che c’è motivo di preoccupazione. Sono stati rilevati alti livelli di metalli pesanti negli alimenti per bambini

ROCHESTER, NY – Questo avviso per i consumatori riguarda tutto ciò che dai da mangiare al tuo bambino. Un nuovo studio di Consumer Reports mostra che c’è motivo di preoccupazione. Sono stati rilevati alti livelli di metalli pesanti negli alimenti per bambini a base di riso e patate dolci. Consumer Reports ha testato per la prima volta i metalli pesanti negli alimenti per bambini nel 2018. Ha scoperto che 33 dei 50 alimenti per bambini testati presentavano livelli preoccupanti di piombo, arsenico, cadmio o mercurio. Dopo il rapporto, il congresso e i gruppi di consumatori hanno esercitato pressioni sui produttori di alimenti per l'infanzia affinché abbassassero i livelli di metalli pesanti. Quindi Consumer Reports ha recentemente ritestato sette alimenti che avevano i livelli più alti nel 2018, e ha scoperto che i livelli in uno non erano cambiati e in tre i livelli di metalli pesanti erano effettivamente aumentati.

"Un certo numero di metalli pesanti sono stati associati a causare problemi cognitivi nei bambini, problemi comportamentali, problemi con l'ADHD, problemi con la lettura e l'apprendimento, e quindi se sono esposti a questi metalli nei primi anni di vita, c'è il potenziale che può causare effetti a lungo termine per tutta la vita", ha affermato James Rogers, direttore della ricerca e dei test di Consumer Reports.

Un modo in cui i metalli pesanti finiscono negli alimenti per bambini è quando i residui contaminati dell’industria o i pesticidi finiscono nel suolo, con conseguente presenza di metalli pesanti nei prodotti agricoli. A volte i metalli pesanti vengono introdotti negli alimenti durante il processo di produzione. Pertanto Consumer Reports incoraggia i produttori a testare sia le loro materie prime che i loro prodotti finiti.

"Se stai acquistando ingredienti che entrano in fabbrica e che contengono un alto contenuto di metalli pesanti, allora devi trovare un fornitore diverso oppure il fornitore che stai utilizzando deve trovare un modo per fornirti ingredienti che non hanno così tanti metalli pesanti." metalli”, ha detto Rogers.

E dice che si può fare, dopo che tutti e tre i sette prodotti testati hanno ridotto i livelli di metalli pesanti. Consumer Reports incoraggia i genitori a non farsi prendere dal panico. Puoi limitare l'esposizione di tuo figlio ai metalli pesanti informandoti su quali alimenti hanno maggiori probabilità di contenerli, come patate dolci, prodotti a base di riso, bignè e snack. Fai clic qui per i consigli di Consumer Reports per tuo figlio in base al contenuto di metalli pesanti.